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6月14日,好農場創始人、中國人民大學博士程存旺,國際社區支持農業聯盟聯合主席、好農場聯合創始人、清華大學人文與社會科學學院博士后石嫣,商會常務理事合肥好農場總經理夏東洋先生,在合肥好農場接受合肥電視臺專訪,就CSA模式探討生產者和消費者之間應該達到怎樣的一種有機、健康的關系。
CSA是社區支持農業(Community Support Argriculture)的英文縮寫,其實也是一種訂單農業。起源于上世紀60年代的瑞士和日本。起因是消費者對于農產品安全的擔憂。由消費者自發的找到生產方,形成直接合作的模式,從而生產者與消費者互相支持并共同承擔農業生產的風險和分享利益。
“所以當時他們總結了一句話,什么叫做CSA呢?其實就是消費者要保障生產者的生活,生產者要保護消費者的生命。”好農場聯合創始人石嫣博士講道。“生產者與消費者不止是一個相互買賣的關系,而是一個人與人之間的關系。”2008年石博士赴美考察CSA模式,并將CSA模式帶回中國,創辦了好農場平臺。至今已有包括合肥好農場在內的四家直營農場,近1000家合作農場。
商會常務理事單位合肥好農場位于距合肥市中心不到20公里的國家級生態鄉鎮大圩鎮的余墩村。自2018年9月開園以來,農場在生產和消費兩端皆嚴格按照有機的標準運營,以健康、美味的有機蔬菜瓜果、貼心周到的生鮮宅配服務與多形式的農場體驗活動,吸引并積累了百名穩定的有機食材消費群體,在生產者與消費者之間建立了良好的信任關系與互助關系,使CSA模式有效、有愛的落地于這方水土。商會常務理事單位合肥好農場期待與更多的消費者建立起互信互助的CSA模式。